Lasagne ai 4 formaggi e pesto con besciamella al microonde.




Oggi la mia cucina era invasa da un profumino delizioso, queste lasagne hanno sprigionato un profumo particolare, naturalmente anche il gusto era delizioso !!!
Ha fatto uno strato di formaggi (grana, mozzarella, gorgonzola e stracchino) e uno strato di besciamella e pesto alla genovese.
Ho fatto 4 strati, ho infornato per 30 minuti a 200° ed alla fine ho usato il grill per dare un pò di colore.
La besciamella l'ho fatta al microonde perchè mi è venuta l'idea di fare queste lasagne troppo tardi, così in 6 minuti l'ho preparata.
Ho messo in una terrina, 50 g di burro, 50 g di farina a temperatura ambiente, ho aggiunto 500 ml di latte a filo e mescolato senza fare grumi, un pò di sale ed ho cotto per 6 minuti dentro il microonde. E' velocissima e viene pure buona!!!

Ora vado a preparare la torta di mele !!
Ciao

2 commenti:

chabb ha detto...
13 settembre 2009 17:38

Belle le tue lasagne, mi sembra di sentirlo il profumo!!! Complimenti.

seri ha detto...
3 novembre 2009 17:43

che meraviglia solo a guardarle verrebbe voglia di mangiarle

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