Strudel di mele ed amaretti.




Ecco uno strudel di mele molto facile e veloce da realizzare ma anche molto gustoso ... non è il classico con l'uvetta perchè alla mia famiglia non piace molto ed allora ecco qui la mia ricetta.


INGREDIENTI

- 1 rotolo di pasta sfoglia fresca
- 3 mele
- marmellata di albicocche
- amaretti

Stendo la pasta sfoglia, metto 2 cucchiaio di marmellata di albicocche ben stesa e le mele tagliate a cubetti piccoli.
Sbriciolo sopra le mele degli amaretti (circa 10-15 di quelli medi) in modo che assorbano l'umidità delle mele e non facciano rompere la sfoglia.
Chiudo bene la pasta e spennello bene le giunture con della marmellata sciolta n 3 cucchiai di acqua.
Inforno a 180° per circa 20 minuti.
Spolvero con del zucchero a velo.

A piacere si potrebbe mettere anche dell'uvetta e delle mandorle tritate.

Ciao a presto!!!

5 commenti:

Federica ha detto...
12 novembre 2009 14:21

buono! facile e veloce!

marsettina ha detto...
12 novembre 2009 17:17

sempre ottimo lo strudel!

Betty ha detto...
12 novembre 2009 17:46

che buono e poi con gli amaretti... immagino che bel profumo!!!
buona serata.

Nanny'76 ha detto...
13 novembre 2009 15:09

ottima idea per una torta al volo e al tempo stesso squisita..^_^

Lauretta and Mary ha detto...
20 novembre 2009 18:46

Ciao Serena!!! Piacere di conoscerti! Noi siamo le tue compagne di Swapp!!! Non conoscevamo il tuo blog e quindi è stato bello scoprirti!! A presto!!! :-))

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