Fusilli pancetta e piselli




Questa è un'alternativa alla pasta con i piselli, ho aggiunto della pancetta affumicata e devo dire che ne è uscita una valida soluzione.

Ingredienti
Preparare un soffritto con olio extravergine di oliva e cipolla tagliata sottile, quando inizia a soffriggere aggiungere la pancetta tagliata a cubetti , lasciar soffriggere anche la pancetta ed aggiungere la passata di pomodoro, aggiustare di sale pepe un cucchiaino di zucchero per togliere l'acidità e delle foglioline di basilico.
Lasciar cuocere fino a che si rapprende un pò il sugo ed aggiungere dei piselli sgocciolati in vasetto.
Cuocere per altri 10 minuti e condire con questo sugo i fusilli.

1 commenti:

Nanny'76 ha detto...
1 novembre 2009 10:56

sono acquolinosi*_*

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