Torta di mele.

Ingredienti:

1 kg di mele

200 g di farina

150 g di zucchero

2 uova

un limone

una bustina di lievito per dolci

50 g latte

zucchero in granella

carta forno per la teglia.

Procedimento:

Sbucciare le mele e farle a fettine sottili,lasciandone una parte e mettetele in una ciotola grande.In un'altra ciotola mettere le uova con lo zucchero e mescolare velocemente, aggiungere il latte e la farina assieme alla bustina di lievito per dolci, grattugiate il limone e mescolare ancora, recuperate il succo del limone e con questi bagnare le fettine di mele per non farle diventare scure.

Inserire il composto di uova alle mele, girare bene con un mestolo di legno.

Mettere della carta forno sulla teglia mettere il composto della ciotola livellare bene muovendo la teglia.

Mettere le fettine tenute da parte sopra il composto, mettere delle granelle di zucchero

Infornare a 180° per 50 minuti.