Omelette prosciutto e mozzarella

Ieri sera non avevo tanto tempo di cucinare così ho provato questa ricettina veloce .......

E' molto facile da fare ma ne riesce veramente una bontà !!!!

Ho sbattuto 2 uova con un pizzico di sale, ho aggiunto un pò di latte ( ho fatto ad occhio ma saranno circa 4-5 cucchiai) un pò di grana gratuggiato.

Sbattere il tutto molto velocemente e cuocere in una padella antiaderente unta di un pò di olio.

Far cuocere da ambo i lati affinchè si sarà cotto bene l'uovo aggiungere all'interno mozzarella e prosciutto cotto, chiudere a omelette e lasciare sul fuoco lento per circa 2 minuti.

Servire e... buon appettito !!!!