Ecco uno strudel di mele molto facile e veloce da realizzare ma anche molto gustoso ... non è il classico con l'uvetta perchè alla mia famiglia non piace molto ed allora ecco qui la mia ricetta.


INGREDIENTI

- 1 rotolo di pasta sfoglia fresca
- 3 mele
- marmellata di albicocche
- amaretti

Stendo la pasta sfoglia, metto 2 cucchiaio di marmellata di albicocche ben stesa e le mele tagliate a cubetti piccoli.
Sbriciolo sopra le mele degli amaretti (circa 10-15 di quelli medi) in modo che assorbano l'umidità delle mele e non facciano rompere la sfoglia.
Chiudo bene la pasta e spennello bene le giunture con della marmellata sciolta n 3 cucchiai di acqua.
Inforno a 180° per circa 20 minuti.
Spolvero con del zucchero a velo.

A piacere si potrebbe mettere anche dell'uvetta e delle mandorle tritate.

Ciao a presto!!!

... ma per una giusta causa, infatti è dal 7 di Ottobre che ho ricominciato a lavorare .....

Beh non hò più tanto tempo per provare esperimenti nuovi in cucina, o meglio non ho più tanto tempo per fotografarli e postarli, ma dopo questo primo mese in cui ho dovuto abituarmi ai nuovi orari ...... sono pronta per ritornare tra voi ed i blog di cucina... !!!!
Tanto che ho accettato da mucca sbronza di partecipare al pacco swap di Natale !!!!
Allora aspetto di conoscere le mie due amiche ..... e nel frattempo inizio a pensare cosa donare loro!!!!
A presto

Buona Domenica
N.B: Ho rubato a Marica il logo della sua iniziativa, spero non me ne voglia !!!!!